New Yorkin ruokailijan sanastoa

New Yorkin ruokasanastoa

Kun ruokailet New Yorkin eri ravintoloissa saatat törmätä aivan uusiin sanoihin ja termeihin. Tässä lista sanoista, joita käytetään yleisesti New Yorkin ravintoloissa ja dinereissa.

Ruokalistan sanastoa

A la mode – jäätelön kera, yleensä piirakanpala joka tarjoillaan vaniljajäätelöpallon kera
Appetizer – alkupala/alkuruoka
Apple pie – omenapiirakka, yleensä taikinakuorella
Bagel – vesirinkeli
Baked potatoe – uuniperuna joka usein tarjoillaan runsaan täytteen kera
BBQ spare ribs – grillattu porsaan kylkipala
Beer on tap – hanaolut
BLT – voileipä jossa pekonia, salaattia ja tomaattia
Boiled – keitetty
Bowl – kulhollinen keittoa
Broiled – pariloitu
Brownie – suklaaleivos
Ceaser salad – suosittu salaatti New Yorkissa jossa anjovista, sitruunaa, oliiveja ja krutonkeja sekä Caesar-kastike
Clam chowder – kermainen simpukkakeitto
Club sandwich – kolmikerroksinen leipä jossa juustoa, salaattia, tomaattia sekä kanaa
Cream of Chicken soup – kermainen kanakeitto
Egg cream –maidosta, suklaasta, vaniljasta ja vedestä tehty juoma
Eggs over easy – paistettu kananmuna jonka molemmat puolet paistettu, mutta keltuainen on jätetty juoksevaksi
Eggs sunny side up – paistettu kananmuna josta vain yksi puoli on paistettu ja keltuainen on jätetty juoksevaksi
Entree – eturuoka
Hash browns – paistettu ”kakku” raastetusta perunasta
Hero – täytetty patonki
Home fries – uunissa paistetut ranskalaiset
Jam – hillo
Jelly – hyytelö
Liquors – viina
Lox – lohi
Mineral water – pullovettä
MSG – natriumglutamaatti
Muffin – muffinssi
Pancakes – amerikkalainen pannukakku
Pecan pie – piirakka jossa pekaanipähkinöitä
Produce – tuoreet vihannekset
Pop – limsa
Root beer – amerikkalainen limsa ”juuriolut”
Scrambled eggs – munakokkeli
Soda – limsa kuten sprite ja fanta
Sparkling mineral water – vichyvesi
Still mineral water – tavallista pullovettä
Sub – täytetty patonki
Take out/ to go – kun tilaat ruoan mukaasi (take away on enemmän brittienglantia)
Wine by the glass – viiniä laseittain

Oliko artikkelista hyötyä? Suosittele sitä muille antamalla arvosana:

Jatkamalla tämän sivun käyttöä hyväksyt evästeet ja yksityisyyskäytännöt. Lue lisää tästä.

Tilaa uutiskirje


Hae lippuja
alkaen
saakka
Hae lippuja